Castello D'Alba Biológico Branco 2021

Preço normal €9,95

Imposto incluído.

CASTAS - Verdelho (60%), Rabigato (40%).

ORIGEM - Uvas provenientes de vinhas não irrigadas do Douro Superior, cultivadas em modo de produção biológico. As vinhas estão plantadas exclusivamente com castas perfeitamente adaptada ao clima e solos da região, permitindo uma viticultura sustentável, de mínima intervenção e em equilíbrio com o ecossistema da região.

VINIFICAÇÃO - Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de 15 Kg, cachos inteiros sem desengace, recorrendo a processos muito suaves de esmagamento e prensagem. É feito um grande esforço para que todas as operações pré-fermentativas sejam efetuadas dentro do maior rigor, por forma a interferir o mínimo possível na qualidade intrínseca das uvas. Fermentação com leveduras indígenas.

ESTÁGIO - Estágio sobre borras finas em cubas de aço inox durante 3 meses.

ÁLCOOL - 12 %

NOTA DE PROVA - Grande pureza aromática, complexo de carácter mineral, frutos exóticos, citrinos e flores brancas do campo, característicos das castas que lhe dão origem. Na boca sentem-se as notas do aroma num conjunto intenso e cremoso, com volume e frescura, muito longo.

GASTRONOMIA - Como aperitivo, ou a acompanhar peixes grelhados e saladas com queijo fresco.

ALERGÉNIOS - Contém sulfitos.

Efectuamos entregas exclusivamente para Portugal Continental. As entregas são habitualmente despachadas num prazo de 24h após confirmação de pagamento da encomenda e entregues num prazo entre 24h a 72h.

Estes prazos podem variar consoante a altura do ano e em situações excepcionais.(ex: restrições devido à Covid19)

O custo base de entrega é de 6€ por encomenda para Portugal Continental.

Este custo será 0€ se efectuar encomendas de valor igual ou superior a 60€.