PRÉMIOS - 92 Pts Decanter / 91 Pts Wine Enthusiast / 17 Pts Revista Grandes Escolhas
CASTAS - Fonte Cal, Síria, Verdelho e Gouveio.
ORIGEM - Vinhas não irrigadas. Uvas com origem em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, uma altitude média de 700 metros, maioritariamente com mais de 40 anos de idade em solos exclusivamente graníticos com muitos filões de quartzo. Em função do ano, seleccionámos as melhores vinhas, as castas autóctones estão perfeitamente adaptadas ao climarústico provocado pela altitude.
VINIFICAÇÃO - Uvas colhidas à mão. Recepção sem desengace e esmagamento imediato. Fermentação espontânea por um período de cerca de 20 dias.
ESTÁGIO - Estágio de 5 meses em cubas de aço inox sobre borras finas.
ÁLCOOL - 13%
NOTA DE PROVA - Muito mineral e cítrico, toranja, com ligeiro fumado, acidez vibrante com estrutura a deixar antever um bom envelhecimento em garrafa. A alma vinho está na combinação única entre uvas das castas Síria e Fonte Cal, de vinhas plantadas exclusivamente em solos graníticos com filões de quartzo, na bacia hidrográfica do rio Douro a uma altitude média de 725 metros.
GASTRONOMIA - Peixes gordos, queijos de ovelha curados.
ALERGÉNICOS - Contém sulfitos.
Efectuamos entregas exclusivamente para Portugal Continental. As entregas são habitualmente despachadas num prazo de 24h após confirmação de pagamento da encomenda e entregues num prazo entre 24h a 72h.
Estes prazos podem variar consoante a altura do ano e em situações excepcionais.(ex: restrições devido à Covid19)
O custo base de entrega é de 6€ por encomenda para Portugal Continental.
Este custo será 0€ se efectuar encomendas de valor igual ou superior a 60€.