CASTAS - Touriga Nacional, Jaen e Sousão.
ORIGEM - Uvas cultivadas em modo biológico de sequeiro da Quinta da Pedra Escrita, localizada em Freixo de Numão, no Douro Superior, a uma altitude média de 575 metros. Os solos secos e áridos são 100% graníticos, muito arenosos e pobres em nutrientes. Replantámos a Quinta por acreditar que os solos de granito dão origem a vinhos de aromas com extrema complexidade e de grande longevidade como outrora, com uvas muito concentradas e baixas produtividades.
VINIFICAÇÃO - Vindima manuais para pequenas caixas perfuradas. Desengace e esmagamento, maceração a frio, fermentação alcoólica durante duas semanas, fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês.
ESTÁGIO - Estagiou durante 12 meses em barricas de 300 Lts de carvalho francês.
ÁLCOOL - 14%
NOTA DE PROVA - Aroma intenso e fresco, notas de violetas, bergamota e frutos pretos em equilíbrio com notas de barrica francesa provenientes de fermentação maloláctica e estágio de 12 meses.
Na boca, a frescura e a acidez identificam a origem das uvas, elegante e estruturado este vinho deixa antever uma longa vida em garrafa.
GASTRONOMIA - Carnes maturadas e assados no forno.
ALERGÉNICOS - Contém sulfitos.
Efectuamos entregas exclusivamente para Portugal Continental. As entregas são habitualmente despachadas num prazo de 24h após confirmação de pagamento da encomenda e entregues num prazo entre 24h a 72h.
Estes prazos podem variar consoante a altura do ano e em situações excepcionais.(ex: restrições devido à Covid19)
O custo base de entrega é de 6€ por encomenda para Portugal Continental.
Este custo será 0€ se efectuar encomendas de valor igual ou superior a 60€.